Свиная корейка (pork loin) — это постная, нежная спинно-поясничная часть туши, отличающаяся светло-розовым цветом, минимальным содержанием жира и отсутствием прожилок
25/150 гр
550 ₽
Куриные крылышки на мангале — это сочная, хрустящая закуска, требующая минимум подготовки и 15–20 минут жарки на углях. Крылья маринуют (в соевом соусе, меде, сметане или специях), затем жарят на решетке при среднем жаре, часто переворачивая до золотистой корочки.
25/150 гр
430 ₽
Куриные грудки на мангале — это сочное, диетическое филе с золотистой корочкой и ароматом дымка, жаренное на углях.
25/150 гр
590 ₽
Люля-кебаб из курицы — это традиционное восточное блюдо, представляющее собой сочные продолговатые «котлеты» из рубленого куриного мяса, нанизанные на шампуры и обжаренные до золотистой корочки. В отличие от классического варианта из баранины, куриный кебаб получается более легким, нежным и диетическим.
25/150 гр
520 ₽
Семга на мангале — это нежное, сочное филе атлантического лосося, приготовленное на открытом огне, с хрустящей золотистой корочкой и тонким ароматом дымка. Рыба обладает жирной, тающей во рту текстурой, обычно маринуется в лимонном соке с травами (тимьян, розмарин
25/150 гр
1 250 ₽
Форель на мангале — это изысканное, нежное и сочное блюдо с ароматом дымка, которое готовится очень быстро. Рыба отличается плотной текстурой, не разваливается на решетке, имеет розоватый оттенок мяса и легкий, тонкий вкус. Идеальна в сочетании с лимоном, зеленью (петрушка) и оливковым маслом.
1 шт
550 ₽
Дорадо на мангале — это изысканное средиземноморское блюдо с нежным, слегка сладковатым вкусом белого мяса, которое становится сочным внутри и приобретает хрустящую корочку с ароматом дымка снаружи. Рыба обладает деликатным вкусом, плотной текстурой, почти не имеет мелких костей и ценится за лёгкость приготовления
1 шт
860 ₽
Баклажаны на мангале — это классическое блюдо для пикника, которое ценится за неповторимый аромат дымка и нежную, тающую текстуру
1 шт
150 ₽
Шампиньоны на мангале — сочная и быстрая закуска, требующая маринования 20–30 минут для сохранения влаги. Крупные грибы промывают, смешивают с маринадом (масло, соевый соус, чеснок, специи)
5 шт
255 ₽
